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这是当下计划经济时代的一种经济组织形式，由街道、社区或公社乃至生产队这种基层单位组织创办的集体所有制企业。
钱进点头说道：“对了，米队说对了，所以你们放心的吃吧。”
“我可以负责任的告诉你们，咱们不做饭店，就是搞个卖麻辣烫的小集体企业，这是可以的。”
“我之前已经跟魏主任聊过了，魏主任答应由居委会出面帮我们申请成立这么一家小集体企业！”
现在私人不能做买卖。
集体可以。
有些公社成立了砖窑厂、有些生产队成立了豆腐坊或者榨油铺子，包括钱进所熟悉的铁匠铺，其实都是小集体企业。
小集体企业三个特点。
第一是生产资料归劳动群众集体所有，不涉及国家直接控制。
第二是成员实行共同劳动，以按劳分配为主，体现社会主义经济属性。
第三是规模层级较小，所以管理权可以下放到街道或居委会层级。
钱进向他们介绍，这个小集体企业已经在申办了。
申办简单，就是核心审批程序太多。
第一步最好办，由居委会提交拟办企业的申请材料，包括经营范围、人员组成、资金来源等说明文件。
这些魏香米不需要钱进费心，她投桃报李也为了自己工作能出成绩，就私下找人来提供文件。
另外居委会还需要提供生产场地证明，这个直接用了204房间。
就此，一旦小集体企业办起来，那么204就可以被钱进光明正大占用了。
第二步是区里主管部门审批。
工商局、手工业管理局，餐饮类企业还需要经过卫生部门同意。
第三步是由计划委员会备案，确保纳入地方经济计划指标管理。
最后一步就是工商登记，办法一个经营许可证。
这年代还没有营业执照，任何小集体企业要想做生意，都得需要许可证。
钱进给队员们一一讲解，得知有望将麻辣烫送到市场上去卖钱，队员们大喜过望：
“到时候咱这就是社会主义的新型大锅饭，工农兵吃了肯定都得叫好。”
他们已经吃过了，很清楚这麻辣烫的滋味。
如果可以卖钱，那肯定可以卖很多钱。
因为以己度人，他们这些没什么钱的劳动突击队队员都愿意掏钱买麻辣烫吃。
大冷天来这么一碗又有菜又有油又有汤汤水水的滚烫美食，真是对灵魂的无限慰问！
徐卫东等人去上班，钱进给赵波进行安排。
他把一铁盒的麻辣烫油料递上去，说：
“今天去甲港试试工人们的口味，别舍不得用油料，没事，我管大哥在后厨关系硬的很，能给咱源源不断的供货。”
“但是你们记住了，要是有人问起绝对不能暴露我管大哥的存在——就说在乡下支农学到了这么个美食秘方！”
赵波点头：“明白，我肯定不能把管大组长暴露出来！”
钱进说道：“对，不能暴露他，不过他也不会承认。”
队员们点头。
确实。
这种薅公家羊毛的事谁会承认？
这可是会被开除的行为！
钱进乘着北风一路往南扑向海滨甲港。
铁皮吊机在灰蒙蒙的天穹下张牙舞爪，大大小小的船只在寒风中失去了活力。
偶尔有汽笛声响起，被风声切割后都显得有气无力。
钱进哈着白气赶到单位，正好赶上点卯。
搬运队又来了一个新人，名字叫做李成功。
他是个刚返城的知青，据他说很多知青在知道了恢复高考消息后，都在闹着要返城。
钱进知道自己的小集体企业会成功获批。
为了安置返城知青，各大城市将会突击成立大量的小集体企业。
这些企业日后变成了民营企业的主体。
今天供销总社来了一批自行车。
老拐给钱进使眼色：“这批车子有加快轴！”
加快轴是个时代说法，实际上就是未来的变速档，现在凤凰和永久已经开始出变速自行车了。
这种自行车是当下的尖端产品，寻常工人可买不着这车子。
等于说上次钱进和魏雄图立功，他们得到了一辆只有干部子弟能拥有的时髦自行车。
运输自行车不是容易事，因为新车上架要保持崭新状况，所以不能推更不能骑，搬运工们需要一辆一辆的往汽车上搬！
搬运工们干的有气无力。
但到了临近中午的时候，一箱箱的回力鞋登陆了甲港。
胡顺子来劲了，他顾不上下班，直接找了个已经压破的箱子从里面往外抽鞋子：
“看看鞋号，一人一双，快点快点！”
魏雄图有心要说这样不对。
钱进摁住了自家这位正直但缺少情商的大舅哥。
早在刚来第一天他就看到老工人偷白糖的事了！
在供销系统各岗位，此类事宜应有尽有。
否则为什么大家都想往这个系统里钻？
无非有利可图罢了！
这次送来的回力鞋是小白鞋，70年代青年最时髦的鞋款，它的鞋底波纹很适合港口防滑，是搬运工们的心头好。
钱进和魏雄图分到了合适自己脚码的鞋子，连临时工李成功也分到了。
然后胡顺子把所有鞋子要回去塞进一个箱子里，将箱子一脚踢到了海里，问道：“这次是轮到二彪了对吧？”
名叫尹二彪的汉子嘻嘻笑：“完了，这个月没有奖金了。”
其他人冲他嘻嘻笑：“你在上头有关系，帮你一笔勾销了处分不就又有奖金了？”
而胡顺子酝酿了一下情绪，对他横眉怒目、大发雷霆：
“二彪你个狗操的，过了礼拜天，你力气都使在媳妇身上了？”
“快把箱子捞上来！你这个事我必须要通告上级单位，必须对你的情况进行严厉批评！”
不远处船上有人皱眉看过来。
尹二彪哭丧着脸说：“工头我不是故意的，这地方不知道谁他吗撒了一泡尿，太滑溜了。”
“我犯的错我自己负责，我去捞它……”
说着他脱掉衣服跳入海里去捞箱子。
很快人湿漉漉的上来了，寒风一吹嘴唇发青直哆嗦：“可算是捞上来了！”
这次可不是演戏了。
尽管已经是中午时分，可天依然有够冷的！
胡顺子检查箱子，叹气说：“可惜了可惜了，全泡水了，本来崭新的商品成了次品。”
“算了，报损吧，咱们用折扣价买下来，也算是给国家减少了损失！”
“咦，怎么还丢了一些呢？真他娘扯蛋！”
尹二彪慌慌张张跑去办公室换衣服。
一辆小推车到来。
钱进看到了赵波、朱韬等人的身影。
见此他招呼说：“哎同志们，上个礼拜你们不是想知道我和老魏转正后怎么庆祝吗？”
“今天哥们请大家伙吃个稀罕东西！”
好几个搬运工感兴趣的问：“吃什么？”
钱进指向小推车：“吃那个，跟我走！”
赵波找了个避风的仓库门口停车。
他将冻得通红的指节抵在铝锅边沿取暖，煤油炉幽蓝的火苗正舔舐着锅底凝结的冰碴。
“小钱，你这唱的是哪出？”搬运队老郑掀开栽绒帽耳罩，露出被海风蚀出裂痕的黝黑面庞。
钱进笑道：“今天中午我和老魏请客，让同志们发发汗。”
朱韬挽起袖子开始从纸壳箱里往外搬处理干净的蔬菜。
他解释了一下：“来的有点晚了，队里临时去清了个花坛。”
只听这句话，心眼比屁眼大的搬运工们就猜出了几个人的身份：
街道劳动突击队！
这样朱韬又是一样一样的往外搬蔬菜，有几个人不太乐意了。
好不容易请吃一顿饭，结果你全请蔬菜？
这可真够大方的！
康信念笑嘻嘻的说：“你们劳动突击队改行当炊事班了？这清汤寡水的……”
他故意用钢筋敲打锅沿，震得开始冒热气的锅盖一个劲打颤。
胡顺子永远不知道客气为何物。
他直接掀开其他纸壳箱看。
结果一看还真是全蔬菜顶多有点挂面，便不满的嗤笑说：
“小钱你这个少爷羔子不实诚啊，当咱们码头是兔子窝啦？”
几个工人哄笑着学兔子跳，棉袄后背上‘大干快上’和‘为人民服务’一个劲蹦跶，讽刺意味十足：
“就是嘛，大冷天让爷们吃草？有这闲工夫不如多烧两壶热水去去寒实在！”
赵波、朱韬等人最近又是进治安突击队又是连续立功已经心高气傲。
何况昨天下乡，刘家的社员可是给足了他们脸。
于是听到这话他们不高兴了，冷笑道：“老少爷们，要不然咱们先尝尝再说话？”
他掀开冒白气的铝锅锅盖。
牛油混着花椒的浓香轰然炸开！
老拐见此和稀泥：“是好东西，你们看看里面的油水。好家伙，我家一年也舍不得吃这么些油啊！”
胡顺子抽着鼻子凑上去：“这是什么东西？像是辣椒水啊？”
钱进拿自己的铝饭盒递给赵波。
赵波舀了木耳、藕片、土豆片连同红汤一起递给胡顺子。
饭盒摇晃，里面红油席卷着几截干辣椒漂浮不定。
胡顺子不怕烫。
大大咧咧仰脖灌下红汤。
两口下去，喉结突然剧烈滚动。
在众人注视下，这个身高足有一米九的汉子脸色涨了个通红。
他有心想咳嗽，却看到赵波、朱韬等人抱着双臂在看着自己笑。
显然，这是存心看热闹了。
他硬生生将咳嗽给咽下去，憋得眼睛通红。
这吓得李成功问：“工头你是中毒了吗？”
胡顺子又往嘴里倒了一口汤，半晌爆出句：“你奶奶的馒头批，没中毒，是舌头着火了！”
说完他三下两下把菜肴扒拉进嘴里，一边咀嚼一边递上去饭盒：“再来一碗！真是好东西啊！”
其他人将信将疑的去拿自己的饭盒。
他们回来的时候，胡顺子正用袖子擦头上的汗珠子：“好批！这辣劲比烧刀子还冲！”
“让我试试。”二彪递上个带坑坑洼洼的铝饭盒。
滚烫的汤汁滑进胃袋的瞬间，他因挨冻而发白的面皮也开始重新发红：
“香啊，我说小钱实在人，不可能用一堆草来打发咱同志，都尝尝，这个带劲的香！”
“刚才我下水感觉要被冻死了，妈的，这玩意儿下肚子，一下子活过来了！”
“好东西，这大冷天的是能活命的好东西！”
其他人开始哄抢。
麻辣鲜香的滋味开始暴击他们的味蕾。
汗水随着热辣滚烫的美食下肚而冒出。
这会到了吃饭时候，其他搬运工和装卸工队伍都在开饭。
工人们蹲在仓库或者箱柜背风处啃窝头、吃冷饭，蒸腾的白气刚离了嘴边，就被北风撕成碎片。
由这一幕对比，搬运工们更是吃的起劲：
“给我来一碗！”
“同志我爱吃土豆，再给我捞几块土豆吧。”
“我不挑，给我先捞……”
搬运工们大肚皮。
麻辣烫又开胃，再一个蔬菜确实不填肚子。
赵波等人带来的蔬菜全被抢吃一空！
老拐对胡顺子说：“二号码头有条货船的船老大是愣子，停靠时候撞船了，刚清出二十筐碎海带！”
“海带能弄吗？”胡顺子眼睛滚圆的问钱进。
钱进说：“没问题，洗干净了更好吃，很对味！”
胡顺子亲自跑去抢海带。
老拐在后头喊：“带上个网兜什么的家伙什！”
胡顺子跑的屁股一颠颠的。
后面不多会他回来，弄了个破碎的渔网。
里头除了海带，还混着拇指大的蛤蜊、断腿的梭子蟹、碎了的文蛤，甚至有条大黄花鱼。
后面跟着个大胡子，见此他嘿嘿笑：“好你个胡老六，在这里开小灶？”
“这又不违反纪律，”胡顺子浑不在乎，“都是船上不要的损耗品，喂锅炉、填海底的货。”
清洗干净的海带和海鲜下锅。
麻辣烫翻涌，大胡子闻见了香味：“给我弄一碗。”
没人搭理他。
他掏出钱来说：“我买还不行？”
赵波赶紧摆手：“对不住同志，我们可不做生意。”
不是熟人甚至不是认识的人，对方要是在这里吃饱喝足转头举报他们做买卖，那他们的伟大事业可要夭折在襁褓里了。
但大胡子脑子很活，掏出一包大前门说：“同志们换点东西行吧？”
赵波看钱进。
钱进点点头。
大胡子见此也看钱进，心里诧异，主事的这么年轻？
半盒红汤里配上了海带。
大胡子吃到嘴里后顿时倒吸凉气，然后加快了吃喝速度。
不远处海面上传来汽笛的长鸣。
或许中午天气暖和一些，也或许是出太阳了让人心里亮堂。
此时的汽笛声让人听了感觉更嘹亮更热烈。
钱进调大了煤油炉的火力。
火苗猛地窜起，将一行人的脸膛照耀的红彤彤。
麻辣烫填进肚子，更叫人浑身暖洋洋。
今天似乎也没那么冷！
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